Mussarela da Nevada

A Mussarela da Leiteria Nevada pode ser encontrada em diversos formatos, como barra, nó, cabacinha e trancinha. Possui um sabor lático suave, massa macia, uma crosta fina, consistência semidura, coloração branco amarelado, odor suave e sabor ligeiramente ácido e salgado. É ideal para preparo de pizzas, lanches e aperitivos. Tem uma boa fatiabilidade, além de não escurecer quando assada e nem separar muita gordura quando aquecida.

Cor: branco amarelado uniforme
Textura: fibrosa elástica, fechada, macia e semiduro
Sabor: lático suave

#MussareladaNevada

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